밤삶는시간1 가을 밤 고르는 법, 보관법과 삶는 시간 선선한 바람이 불어오는 가을이 되면 생각나는 대표적인 제철음식 중 하나가 바로 밤입니다.같은 밤이라도 맛있는 밤을 고르고, 밤을 잘 보관하고, 삶는 시간을 조절하는 방법에 따라 다른 맛을 느끼며 먹을 수 있습니다. 1. 밤 고르는 법맛있는 밤을 고르려면 껍질의 상태와 단단함을 살펴봅니다. 껍질이 단단하고 윤기가 나는 밤을 선택합니다. 겉면이 지나치게 쭈글쭈글하거나 마른 느낌이 드는 밤은 피하는 것이 좋습니다. 또한 밤을 만졌을 때 크기에 비해 묵직한 밤인지 손에 쥐어봅니다. 지나치게 가볍거나 속이 빈 듯한 느낌이 드는 밤은 상태를 한 번 더 확인하는 것이 좋습니다. 껍질에 벌레 먹은 듯한 구멍이 나 있거나 곰팡이가 보이는 밤은 구입하지 않는 것이 좋습니다. 다만 겉모습만으로 밤의 내부 상태를 완벽하게 판.. 2026. 10. 12. 이전 1 다음
